شيز كيك

المقادير:-

بسكوت الشاي

اصبع زبده 100 غ

علبة قشطه

ظرف دريم ويب

12 حبة جبن كيري

علبة جلي باليمون

فنجان ماي بارد أو حليب طازج

( علبة الفراولة الجاهزة للتزين الشيز كيك )

الطريقة :-

* الطبقة الاولى :

يكسر البسكوت بالمكينه جيدا ، وتذوب الزبده كامله على النار

تخلط الزبده مع البسكوت المطحون ويوضع في الصينيه ويضغط على البسكوت بالمعلقه حتى يصبح السطح متساوي ..

* الطبقة الثانية :

ظرف الدريم ويب مع فنجان الماي البارد يخلط في اله المخصصة للكيك ويحرك جيدا حتى تصبح كريمة عادية ، عند الانتهاء يضاف عليها علبة القشطة و12 حبة كيري ويحرك لمدة 10 دقايق تقريبا حتى يصبح خليط كامل متماسك ابيض

يذوب الجلي في كوب ماي فاتر ويحرك حتى يذوب الجلي تماما .. بعد مايذوب الجلي يضاف للخليط الابيض السابقة ويحرك في المكينه حتى تصبح كريمة …

تصب الخلطة فوق البسكوت ويدخل الفريزر او الثلاجة درجة برودة عالية جدا ..

بعد مايتماسك الطبقة الثانية وقبل لا يقدم الى الضيوف يوضع فوقة علبة الفراولة الجاهزة …

:+: وبالهناء والعافية :+:

الأوسمة: طبخ،أطايب،مطبخ،شيز كيك ، حلويات