عجيبة الخبز ,, :
2 كاس دقيق
بيضه
بيالة زيت
ذرة ملح
فلفل اسود
ماء للعجن
تعجن العجينه وتترك لمدة ساعه … ثم تقطع الى دوائر متسوطة الحجم
وتفرد وتخبز على الصاج ..
الحشـوه :
فيليه دجاج
ملعقه كاتشب
1 ملعقه خردل
ملعقه صويا حلوه
ملعقه مايونيز 1
ملح
قليل من البهارات
يتبل الدجاج لمده لاتقل عن نصف ساعه
ثم يحمس بزيت الزيتون حتى النضج
ويوضع عليه بصل وفلفل رومي مقطع الى شرائح حمس من قبل .. 1
الصوص:
نص كاس لبن
ثوم
1 بطاطس مهروسه (اي تم سلقها مسبقاً )
(يكون الخليط شبيه بكثافة المايونيز)
تدهن الخبزه بقليل من الصوص .. ثم يوضع الدجاج وتلف ..
