أصابع الباذنجان ..

الحشـوه :
عصاج الدجاج ( بصل وثوم يحمس بقليل من الزيت على النار ويوضع عليه فلفل رومي وصدور دجاج مقطعه الى مكعبات صغيره .. يقلب حتى النضج ويبهر بالفلفل والملح والكزبره والبهارات )

الباذنجان :
يقطع الى شرائح طوليه او دائريه على حسب حجم الباذنجان ويقلى بالزيت

الصوص:
صوص أحمر : بصل يحمس على النار ويوضع عليه الطماطم وزيت الزيتون والفلفل والملح والأورقانو .. حتى (يتسبك) ويصبح قريب
من صلصة البيتزا

نحضر شريحة الباذنجان المقليه ونضع بأسفلها حشوة الدجاج

ثم تلف وترص بصينية الفرن ..

بعد الانتهاء نصب الصوص الأحمر
ثم نخلط قشطه وجبنه ونصبها ايضاَ

لامانع من وضع جبن الموزاريلا او جبن البارميزان

يدخل الفرن من اسفل لمدة ربع ساعه
ومن اعلى حتى تتحمر ..

كفتة (التونة-الدجاج) المقرمشة

ملاحظات وزيادة عن الوصفة:
عرفت هذه الوصفة من مجلة حياة للفتيات قبل عدة سنوات تحت اسم كرات التونة المقرمشة وبعد تجربتها عدة مرات جربناها بالدجاج بدلاً من التونة ويمكن أن يطرأ على مقاديرها بعض التعديل حسب الرغبة مع صلصة الزبادي الخاصة بها

المقادير:

2 كأس بطاطس مسلوق ومبشور(أستخدم تقريباً اربع حبات بطاطس)
علبة كبيرة تونة (أو 2 صدور دجاج تسلق وتخلى من العظم والجلد وتقطع وتفكك الى قطع صغيرة) خاصة للأشخاص الذين لايحبون التونة
علبة  جبن تشدر مبشور (الوصفة الأساسية مقدار الجبنة نصف كوب مبشوره)
نصف كوب بقدونس مفروم خشن

ملح+فلفل أسود مطحون
بقسماط أو كورن فليكس مجروش (الفرق أنها بالكورن فليكس ستكون مقرمشة )
2ملعقة كبيرة خل
2صفار بيض
2 بياض بيض

الطريقة:
تخلط جميع المقادير ماعدا بياض البيض والكورن فليكس او البقسماط
تكور الى كرات صغيرة أو أصابع وتغط في بياض البيض ثم في الكورن فليكس أو البقسماط
يسخن الزيت وتقلى حتى تحمر

صلصة الزبادي:
علبة زبادي صغيرة
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
تخلط معاً وتقدم في أطباق صغيرة الى جانب الكفته

وبالهناء والشفاء

حلى المانجو

هذه الوصفة مقدمة من سلوى القاسمي

المقادير

الطبقة الأولى :
كيك سويس رول

الطبقة الثانية:

2 ظرف دريم ويب

نصف كاسة ماء بارد

2 ملعقة سكر

1 علبة قشطه قيمر

علبة أناناس قطع

الطبقة الثالثة:

نصف كيس مانجو مثلجة

1 جلي أناناس

1 جلي مشمش

1 كاس ماء حار

الطريقة

1. يقطع السويس رول ثم يرص في صينية كبيرة

2. تخلط مقادير الطبقة الثانية ماعدا الأناناس في خلاط الكيك لمدة ربع ساعة ثم يصب على الخليط

3. يرص الأناناس على الخليط ويدخل الثلاجة

4. يذوب جلي الأناناس والمشمش في الماء الحار

5. توضع المانجو والجلي في خلاط العصير ثم يصب على الوجه وتدخل الثلاجة.

   شكراً سلوى
   

توروتة السويس رول

هذه الوصفة مقدمة من سلوى القاسمي

المقادير

الطبقة الأولى :

4 حبات سويس رول كاكاو

الطبقة الثانية:

باكيت دريم ويب

علبة قشطة

4 ملاعق حليب بودرة ( تخلط في الخلاط)

الطبقة الثالثة:

4 حبات كيك سويس رول ابيض

الطبقة الرابعة:

نصف علبة حليب نستله، ملعقة شوكلاته بودرة، نصف علبة قشطة ، 6 حبات جبن كيري، نصف إصبع زبدة في حمام مائي

في الوجه

يبشر واحد جالكسي او على حسب الرغبة .

شكراً سلوى

كل عام وأنتم بخير

فريق أطايب يهنئكم بحلول عيد الفطر المبارك
وكل عام وأنتم بخير
وتقبل الله صالح أعمالكم