صلصة الأكل الصيني

* المقادير :

- نصف كوب سكر

- ربع كوب خل أبيض

- ملعقتين صلصة صويا

- ملعقتين نشاء

- نصف كوب عصير أناناس

* طريقة العمل :

يُذاب النشاء في عصير الأناناس ، تُخلط باقي المقادير حتى تتماسك وتُقدّم مع الأكل الصيني  ، وبالهناء والعافية

شوربة الذرة الصينية

* المقادير :

- صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة

- كوب ذرة مسلوقة ومهروسة

- مرق دجاج

- ملعقتين سكر

- ملعقة ملح

- بياض بيضة

- 4 ملاعق نشاء مذابة في كوب ماء

* طريقة العمل :

يوضع الدجاج والذرة على نار هادئة ويُضاف إليه المرق والملح والسكر حتى يغلي

ثم يُضاف النشاء ويقلّب بسرعة حتى يصبح كثيفًا ،

يُرفع عن النار ثم يضاف بياض البيض ويحرّك بسرعة بالسلك حتى يصبح مثل الخيوط ..

يقدّم ساخنًا

وبالهناء والعافية