قوالب البيض ~

 

مرحباً

\\

هذه وصفة مترجمة من موقع أعجبني سهولة الوصفة و لذتها !

 

 

المقادير :

• 2 بيضة
• 2 بياض بيض
• 100 مل كريمة سائلة
• 150 مل حليب

طريقة التحضير :

1. أضع الكريمة و الحليب في قدر صغيرة ع النار لتظهر الفقاعات مع عدم الغليان
2. أضيف السكر و أحركه الى أن يذوب تماماً
3. ارفعه من النار و اتركه يبرد قليللاً ثم أضيف البيض و صفار الببيض
4. أملأ القوالب المبطنه بالتارت و أخبزه ع حرارة 325 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .

و ألف صحة ..~

 

 

{فطيرة النقانق بنكهة إيطالية ~

هذه و جبة سريعة ورائعة لوقت السهر شدوا حيلكم يا بنات ،،

عمل أيدك أطيب من المطعم و أحلى شورايك تفاجئينهم بطبق إيطالي فاخر

يقدم بأرقى المطاعم الإيطالية طبعاً أنتِ و ذوقك ،،

المقادير :

• 2 حبة نقانق إيطالية
• احبة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح رفيعة
• عجينة بيتزا جاهزة مبردة
• 1 كوب جبن ريكوتا
• 2\1 م ص بهارات مشكلة أو بهارات إيطالية
• 2\1 ك بازلاء

طريقة التحضير :

• في مقلاة مرشوشة بالزيت أشوح النقانق مع الفلفل الى ان يذبل
• أسخن الفرن على حرارة 400 درجة ، أقطع عجينة البيتزا نصفين و أرق العجينة بالشوبك
• أخلط الجبن مع البهارات و البازلاء و النقائنق و أضعه بالوسط العجينة و أغلقه مثل السمبوسة و أثقبه بالمنتصف
• أدهنه بالبيض و أخبزه على حرارة 15-20 دقيقة لتصبح ذهبية .

صحتين ..~

{شوربة بالمكرونة ~

ما أحلى الشوربات !

و هذه الشوربة مغذية ورائعة و تصلح دائماً لكل الفصول ولا تخلو من الإبداع و الابتكارات !

المقادير :
معكرونة حسب الرغبة
جزر
بازلاء
زيت
ثوم

الطريقة :
نسلق المعكرونة ( أي نوع من المعكرونة يصلح.. لكن ألذ نوع هو الـ” إندومي” ) نسلقها نصف سلق ونضيف إليها الجزر بعد تقطيعه .. ونضيف حبات البازلاء .. وننتظر إلى أن يُسلق الخليط كله جيداً .. ثم نضيف ملعقة زيت.. وقليل من الثوم .. ونحرك جيداً إلى أن يكتمل سلق الجزر .. بهذا تكون الشوربة نضجت.. و صحتين !

{عصير المانجو بالآيس كريم ~

هذه الوصفة محفوظة عندي من زمن جداً مذهلة حبيتكم تشاركوني فيها .. أرائكم بليز !

المقادير:
عصير مانجو .
ايسكريم فانيليا
فواكه مشكله
فيمتو مركز

الطريقة :
نضيف ملعقة آيسكريم في قاع أكواب زجاجية طويلة ثم نضيف ملعقتين فواكه مشكله ثم ملعقة شاي فيمتو أو ملئ غطاء الفيمتو ثم نقوم بإضافة عصير المانجو ونحرك العصير حركه خفيفه حتى يطهر لنا على شكل تموجات
وبالهناء والعافية

{ فواكــه بالروب و اللــوز ~

صبـًـًـًـًـًًآحكم / ذوق و لمسـًـًـًة شوق .. ~*
مسآكم ,, | فل وكآدي ,, و حب ٍ للبـآآرح ينآدي ,,
:

المقادير :

• فراولة
• توت عليق
• روب قليل الدسم
• لوز مطحون خشن

طريقة التحضير :

• أقطع الفراولة و التوت في وعاء عميق ثم أضيف الروب .. و تمتعي بأحلى فطــــــــــور !

{ ميني برجر عجيييب !

 

المقادير :

• بصلة متوسطة حمراء ، شرائح
• 1 باوند لحم مفروم
• 2\1 م ص بصل بودرة
• ربع م ص ملح
• ربع م ص بابريكا
• 12-15 صمون صغير
• صلصة مستردة**

طريقة التحضير :

• أسخن المشواة و أضع عليها شرائح البصل لتتحمر أو أدخلها الفرن
• في وعاء متوسط أضيف بقية المقادير و أخلطهم جيدا و أشكلهم دوائر
• أدخلهم الفرن و اتركهم مدة 5-7 دقائق لينضجوا

** صلصة المستردة :

المقادير :

• 3 م ك مايونيز
• 1 م ك ديجون مسترد
• ملح و فلفل أسود
• تخلط جميع المقادير معاً

صحـــــــة و عآفيــــــــه

{ كوكيــز مميز ~

 

أخذت هذه الوصفة من مدونة أنجليزية مميزة و عجبتني فحبيت أشاركم فيها *_*

المقادير :

• 2 كوب طحين أسمر ( طحين الكيك ، طحين أبيض )
• 2\1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• 1 كوب صلصة التفاح ( غير المحلى )applesauce (unsweetened)
• 1 كوب رقائق الشوكولاته
• 2 ملعقة كبيرة زيت ( زبدة مذابة)
• بيضة
• مكسرات ، قرفة ، قشور البرتقال … اختياري

طريقة التحضير :

• أسخن الفرن على حرارة 350 درجة
• أخلط كل المكونات بوعاء كبير و باستخدام مغرفة الايس كريم أشكل الكوكيز و أضعه بالصينية و أباعدهم عن بعض
• أخبزهم لمدة 12 – 15 دقيقة فقط لا أكثر و إلا أصبح جافاً

** يتميز هذا الكوكيز بأنه طري و شهي و من الجميل تناوله مع كوب قهوة بالصباح سيكون يوماً رائعاً بلا شك !

*** هذه الوصفة تكفي لصنع 22 قطعة .

{ قوالب المافن السحرية ~

السلام عليكم ،

مشاركتي الأولى في هذه المدونة الرائعة الراقية ، و التي ارجو أن أكون عضواً فعالاً فيها

و كعربون تعارف فيما بيننا أقدم لكم وصفتي اللي سويتها على شرفكم و أول قطعة فيها خاااصة لأسماء عزيزتي و عساها ع القوة دائماً

المقادير :

• 1 كوب سكر
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
• 3\4 1 كوب طحين ذاتي التخمير – طحين الكعك
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق القهوة ( نسكافيه )
• 1 م ص بيكربونات الصودا
• 3\4 كوب ماء
• 3\4 كوب حليب كامل الدسم
• 4\1 ك زيت نباتي

طريقة التحضير :

• أسخن الفرن على حرارة 180 درجة  ، و أجهز صواني المافن أو قالب ذو فتحة بالوسط .
• أخلط السكر مع البيض حتى يصبح ناعماً و باهت اللون ثم أضيف الفانيلا
• أنخل المكونات الجافة معاً ، و المكونات السائلة أخلطها كل على حدا
• أضيف بالتناوب المكونات الجافة و السائلة على البيض الى أن يصبح الخليط ناعماً و سلساً
• أخبزه لمدة 20 دقيقة .. و بصحة و عافيه

#معلومة هديلية : الشعب السويري هو الرائد بأكل الشوكولاته !