كرات البطاطس

المقادير:
بطاطس
أرز
نشأ
ملح / أو ماجي

الطريقة:
يسلق البطاطس والرز مع قليل من الملح او نص مكعب ماجي على النار حتى ينضج جيد ويصبح قابل للهرس
يقشر  البطاطس ويهرس جيد جدا مع الارز
يوضع ملعقة واحدة نشأ في الخلطة ويحرك جيدا
نبدا بتكوير البطاطس والارز باليد كور صغيرة حتى تنتهي الكمية الموجودة
طريقة الغلي على النار
يصب الزيت في المغلاية ويوضع ملعقة كبيرة من النشا في الزيت ( فائده النشا في الزيت حتى لا تتفكك الكرات اثناء الغلي ) بعد ما يصبح الزيت حار توضع الكرات بالتدريج
وحتى يتحول لونها الى الذهبي ترفع من على الزيت ..
:

:

اذا اردتي وضع الكور في الفريزر :-
توضع الكور في صينيه وتدخل الفريزر حتى تتماسك ، وتخرج من الفريزر وتوضع في علب بلاستك  فوق بعض وترجع للفريزر مرة اخرى …

:+: بصحة وعافية :+:

قوالب البيض ~

 

مرحباً

\\

هذه وصفة مترجمة من موقع أعجبني سهولة الوصفة و لذتها !

 

 

المقادير :

• 2 بيضة
• 2 بياض بيض
• 100 مل كريمة سائلة
• 150 مل حليب

طريقة التحضير :

1. أضع الكريمة و الحليب في قدر صغيرة ع النار لتظهر الفقاعات مع عدم الغليان
2. أضيف السكر و أحركه الى أن يذوب تماماً
3. ارفعه من النار و اتركه يبرد قليللاً ثم أضيف البيض و صفار الببيض
4. أملأ القوالب المبطنه بالتارت و أخبزه ع حرارة 325 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .

و ألف صحة ..~

 

 

{ فواكــه بالروب و اللــوز ~

صبـًـًـًـًـًًآحكم / ذوق و لمسـًـًـًة شوق .. ~*
مسآكم ,, | فل وكآدي ,, و حب ٍ للبـآآرح ينآدي ,,
:

المقادير :

• فراولة
• توت عليق
• روب قليل الدسم
• لوز مطحون خشن

طريقة التحضير :

• أقطع الفراولة و التوت في وعاء عميق ثم أضيف الروب .. و تمتعي بأحلى فطــــــــــور !

بطاطس في الفرن

بطاطس مشوي في الفرن

وصفة شهية وسهله وصحية 
المقادير:
3 حبات بطاطس
ملح
فلفل أسود مطحون
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقتين بقدونس مقطع قطع صغيره
جبنة تشدر

يمكن الزياده والنقص في المقادير حسب الرغبه

الطريقة:
تقطع البطاطس الى مكعبات كبيرة وتغسل وتصفى
توضع في الصينيه مع الملح والفلفل وزيت الزيتون وتقلب لتمتزج سوياً
تغطى وتغلف جيداً بالقصدير وتوضع في الفرن
بعد ثلث ساعه تقريباً تخرج من الفرن لمراقبة الاستواء لأنها قد تنضج بعد نصف ساعه أو أكثر حسب حجم قطع البطاطس وحرارة الفرن
توضع في صحن التقديم وهي ساخنة ويرش عليها البقدونس والجبن المبشور

* إذا أحببتم تحميرها ارفعوا الغطاء واتركوا الفرن مشعلاً من الأعلى بعض الوقت

وبالعافيه

تشيبس وديب ~

تشيبس وديب

المقادير :

اي نوع تشيبس حابته
علبة زبادي
ملعقتين لبنه
ملعقتين مايونيز
عصير ليمونه
شوية خل
فلفل أسود وبابريكا ونعناع مجفف وثوم بودره
وسماق

الطريقه :

- نخلط المقادير سوا ونزينه بالسماق او النعناع المجفف

بالعافيه عليكم

بيتزا بالباقيت الفرنسي ~

بيتزا بالباقيت الفرنسي

المقادير :

باقيت فرنسي
صلصة بيتزا
جبن موتزاريلا
بهارات ايطاليه واوريقانو

الطريقه :

- نقطع الباقيت حلقات
- ندهن الباقيت بصلصة البيتزا ونرش عليه البهارات والاوريقانو
- نرش عليه الجبن
- ندخله للفرن عشان يذوب الجبن

بالعافيه

Burger with Maasdam Cheese

Burger with Maasdam Cheese

المقادير :

لحم مفروم طازج
بصله مفرومه فرم ناعم او بصلتين
بهارات
شوية زيت
Maasdam Cheese

الطريقه :

اضيفي البصل المفروم على اللحم

واضيفي عليهم البهارات واعجنيهم كويس
ثم شكليهم بالحجم اللي تحبيه , بس راعي انها تنكمش شوي عن حجمها الاصلي
وادهنيهم بشوية زيت
ودخلتهم الفرن على حراره 300 فهرنهايت , وخليتها تطبخ على الراحه
وكل ربع ساعه اقلبها

لما تستوي خلاص , اضيفي عليها الجبنه الهولنديه
وخليها شوي بالفرن لما تذوب الجبنه

واضيفي لها الاشياء اللي انتِ حابتها : مايونيز , كاتشب , اي صوص انتِ عاملته , , , , الخ

وبالعافيه

club sandwich

club sandwich

المقادير :

توست ابيض او بر
خس
مرتديلا اي نوع حابته وبأي اضافات
مايونيز
بيضه
فلفل اسود
ملح
زبده
بقدونس
جبن شرايح
كاتشب
blue cheese dressing
Ranch dressing
thousand island dressing

الطريقه :

تاخذين حبة توست وتدهنينه بمايونيز
تكونين مسويه قرص بيضه بملح وفلقل
وتحطينه فوق المايونيز
وتصبين عليه شوي من Ranch dressing

التوست الثاني :
تاخذين قطعة زبده صغيره وتحطين معها بقدونس مجفف وتحطين التوست
خليها تاخذ لون
وحطيها فوق الـ Ranch dressing
وحطي فوقها جبن شرايح و blue cheese dressing
وحطي المرتديلا والخس وحطي فوقهم الـ thousand island dressing وشوية كاتشب
وقفليهم بتوست

بالعافيه

french toast with cheese

french toast with cheese

المقادير :
بيضه
توست أبيض أو بر
جبن شرايح
زبده

الطريقه :
نغمس التوست في البيض بعد خفقه
ونحطه في مقلى فيها قطعة زبده
بعدين لما يتحمر من الجهتين كويس نضيف قطعة جبن مثل الصوره :

نتركها شوي يذووب الجبن
بعدين نصب عليها عسل

وبالعافيه

فروتي بانكيك

المكونات ..

كوب ونصف دقيق أبيض
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
رشة فانيلا + ذرة ملح
4 بيضات كاملة مخفوقه
نصف ملعقة صغيرة بشر برتقال
ملعقتين كبيرة لوز مجروش
فنجانين قهوة سكر
كأس لبن سائل
ملعقتين طعام زبدة مذابة
موز + أي نوع فاكهة مرغوب + عسل

طريقة التحضير ..

نخلط كل المكونات مع بعضها جيدا ماعدا الفواكه
نحضر مقلاة صغيرة غير لاصقة ونرشها ببخاخ زيتي عند كل مرة نصنع بها فطيرة
نضع ملعقة كبيرة ( مغرفة ) من الخليط في المقلاة ونقطع الموز إلى شرائح خفيفة جدا
ونضعها فوق الفطيرة في المقلاة ونتركها على نار متوسطه حتى تنضج من جهة
وتقلب إلى الجهة الأخرى وتترك قليلا كي تشقر وتصبح ذهبية اللون مقرمشة
وهكذا حتى تنتهي كل الكمية ونضعها في طبق فوق بعضها وبين كل طبقة وأخرى نضع ملعقة
كبيرة من العسل .. تزيين حسب الرغبة بأي نوع من انواع الفواكه مثل البرتقال او الفراولة أو التوت
تقدم ساخنة مع كوب من عصير البرتقال لتكون وجبة مغذية كاملة ومفيدة

* يمكنك الإستغناء عن الزبدة في الخليط

* ويمكنك أيضا الأستغناء عن السكر والإكتفاء فقط بالعسل والفواكه لتكون صحية أكثر

وعوافي على قلوبكم

roshana